De Sage The Barista Express Impress SES876 is een pistonmachine voor wie thuis dichter bij de café-ervaring wil komen zonder een aparte bonenmaler en tamper te kopen. De machine combineert een ingebouwde conische bonenmaler, semiautomatisch tampen, een handmatig stoompijpje en een roestvrijstalen 54 mm filterdrager in één oplossing. Hij is uitgevoerd in roestvrij staal en meet 33 x 38 x 41 cm.
Belangrijke technologieën en functies
De belangrijkste functie is het Impress-systeem, dat helpt bij zowel dosering als tampen. De ingebouwde bonenmaler heeft 25 maalinstellingen, en de machine past de hoeveelheid koffie aan op basis van de meest recente maling. Daardoor wordt het makkelijker om zetbeurt na zetbeurt een consistentere dosis te bereiken.
Het semiautomatische tampen drukt de koffie aan met een constante druk van 10 kg en sluit af met een barista-twist van 7 graden. Dit zorgt voor een gelijkmatigere koffiepuck en daarmee betere voorwaarden voor een stabiele extractie.
De machine gebruikt een 54 mm filterdrager met een aanbevolen dosis van 18 g versgemalen bonen. Hij maakt gebruik van pre-infusie onder lage druk, gevolgd door extractie op 9 bar via een Italiaanse pomp die tot 15 bar kan leveren. Dit draagt bij aan een vollere espresso en een meer gecontroleerde bereiding.
Het Thermocoil-verwarmingssysteem met PID-temperatuurregeling houdt het water rond 93 °C. Dat is vooral een voordeel als je kop na kop een consistentere smaak wilt.
Voor melkdranken heeft de SES876 een handmatig stoompijpje, waarmee je microschuim kunt maken voor cappuccino, latte en latte art. Het biedt meer controle dan een volautomatische melkopschuimer, maar vraagt ook wat oefening. Er worden onder andere een melkkan van 480 ml, filterbakjes, Razor-precisietrimmer en reinigingsaccessoires meegeleverd.
Functies die de machine niet heeft
De Sage The Barista Express Impress SES876 is geen volautomatische koffiemachine en ook geen model met touchscreenbediening. Hij heeft geen display, cold brew-functie of volautomatisch tampen.
Het tampen is semiautomatisch, maar je moet nog steeds zelf de filterdrager hanteren, de bereiding starten en de melk handmatig opschuimen.
Vergeleken met andere modellen in de Sage-serie bevindt hij zich tussen de meer handmatige en de meer geautomatiseerde modellen. De Sage The Barista Express SES875 heeft een handmatige tamper en minder maalinstellingen. De Sage The Barista Pro SES878 heeft een lcd-scherm, maar handmatig tampen. De Sage The Barista Touch Impress SES881 heeft een kleuren-touchdisplay, meer keuzemogelijkheden en een automatische melkopschuimer.
Prijsniveau
Qua prijs staat de SES876 sterk in het segment van espressomachines met ingebouwde bonenmaler. In onze marktanalyse is de gemiddelde prijs voor modellen met ingebouwde bonenmaler € 749, terwijl de mediane prijs € 560 is.
De SES876 kost ongeveer € 600. Daarmee ligt hij onder het gemiddelde voor modellen met ingebouwde bonenmaler.
Alternatieven
De Sage The Barista Express Impress SES876 bevindt zich in een veld van nauw verwante Sage-modellen, waarbij de verschillen vooral gaan over display, tampen en melkopschuiming. Als je het Impress-systeem niet nodig hebt, kan een van de goedkopere alternatieven daarom een betere keuze zijn.
Tot de alternatieven voor de Sage The Barista Express Impress SES876 behoren:
- Sage The Barista Express SES875: met handmatige tamper en minder maalinstellingen.
- Sage The Barista Pro SES878: met lcd-scherm en een gedetailleerder menu, maar handmatig tampen.
- Sage The Barista Touch Impress SES881: met kleuren-touchdisplay, meer keuzemogelijkheden en automatische melkopschuimer.
- Sage The Barista Touch SES880: met handmatig tampen, maar met kleuren-touchdisplay en automatische melkopschuimer.