Slowjuicer of sapcentrifuge: Welke moet je kiezen?

Is een slowjuicer of een sapcentrifuge de beste keuze voor jou? In deze gids vergelijken we de twee soorten juicers. Slowjuicers en sapcentrifuges hebben elk hun eigen set van voordelen en nadelen. De keuze tussen de twee hangt af van jouw specifieke behoeften en voorkeuren. Hier is een vergelijking:

Voordelen

• Meer sapopbrengst: Slowjuicers halen meer sap uit fruit en groenten in vergelijking met sapcentrifuges, wat resulteert in minder verspilling.
• Behoud van voedingsstoffen: Het langzame en zachte extractieproces genereert minder warmte, wat helpt om meer voedingsstoffen, enzymen en antioxidanten in het sap te behouden.
• Minder oxidatie: Langzamere sapbereiding betekent minder blootstelling aan zuurstof, wat oxidatie vermindert en het sap langer vers houdt.
• Stiller in gebruik: Slowjuicers produceren doorgaans minder geluid, waardoor ze geschikt zijn voor vroeg in de ochtend of laat in de avond sap maken.

Nadelen

• Langere sapbereidingstijd: Slowjuicers hebben meer tijd nodig om sap te extraheren vanwege hun zachte persproces.
• Prijs: Ze zijn doorgaans duurder in de aanschaf in vergelijking met sapcentrifuges.
• Groter ontwerp: Sommige slowjuicers hebben een groter formaat en nemen meer ruimte in op jouw aanrecht.
• Voorbereidingstijd: Je moet mogelijk fruit en groenten in kleinere stukjes snijden voordat je ze in de smalle invoeropening van de juicer plaatst.

Voordelen

• Snelheid: Sapcentrifuges werken snel en zijn ideaal voor degenen die ’s ochtends snel sap nodig hebben.
• Betaalbaarheid: Ze zijn over het algemeen budgetvriendelijker dan slowjuicers.
• Gemakkelijk in gebruik: Sapcentrifuges hebben meestal een bredere invoeropening, zodat je hele of grote stukken fruit en groenten kunt invoeren zonder veel voorafgaand hakken.
• Compact ontwerp: Ze zijn vaak compacter en gemakkelijker op te bergen in kleinere keukens.

Nadelen

• Lagere sapopbrengst: Sapcentrifuges laten doorgaans meer pulp in het sap achter, wat resulteert in een lagere sapopbrengst en meer verspilling.
• Meer oxidatie: De hoge snelheid van het centrifugeren kan meer zuurstof in het sap introduceren, wat mogelijk leidt tot snellere oxidatie en een kortere houdbaarheid.
• Minder behoud van voedingsstoffen: De warmte die wordt gegenereerd door de snel draaiende messen kan sommige van de voedingsstoffen en enzymen in het sap afbreken.
• Luidruchtige werking: Sapcentrifuges zijn over het algemeen luidruchtiger dan slowjuicers, wat storend kan zijn, vooral in stille huishoudens.

Samengevat worden slowjuicers geprefereerd vanwege hun hogere sapopbrengst, behoud van voedingsstoffen en veelzijdigheid, terwijl sapcentrifuges worden gewaardeerd om hun snelheid en betaalbaarheid. Jouw keuze moet afhangen van jouw prioriteiten, zoals het belang van het behoud van voedingsstoffen, hoeveel tijd je hebt voor het maken van sap en jouw budget.

De gemiddelde prijs van sapcentrifuges is € 163 en in vergelijking daarmee is de gemiddelde prijs van slowjuicers € 197.

De volgende grafiek toont de verdeling in prijs van sapcentrifuges in vergelijking met slowjuicers:

Over het algemeen hebben slowjuicers een lager vermogen dan sapcentrifuges.

De volgende grafiek vergelijkt het vermogen van slowjuicers en sapcentrifuges: