Sage The Barista Pro SES878

De Sage Barista Pro SES878 is een roestvrijstalen espressomachine van Sage. Binnenin de middenklasse is het een verbeterd model die perfecte koffiemelanges bereidt. De machine bezit een ingebouwde conische molen met doseringcontrole en 30 maalgraden om een perfecte extractie te verkrijgen. De koffiebonen worden namelijk direct vermalen en komen vervolgens in de piston terecht. Het maalproces eindigt ook zodra de juiste instelling is bereikt. Je kan de piston trouwens ook handmatig bedienen. Op de bovenkant van de koffiemachine staat een 250 gram grote koffiebonenhouder, die overigens luchtdicht is om de versheid van de koffiebonen te garanderen.
Via het ThermoJet verwarmsysteem wordt de koffiemachine binnen 3 seconden verwarmt. Dankzij de Digital Temperature Controle (PID), wordt de juiste temperatuur voor koffie-extractie bereikt. Het is belangrijk om de brouwkop te ontluchten om een constante temperatuur te behouden. De Barista Pro SES878 is voorgeprogrammeerd met verschillende soorten koffieshots. Daarnaast bezit het apparaat een instelling om een lage druk pre-infusie te verrichten, zodat je espresso voller van smaak wordt. De druk wordt vervolgens opgevoerd om uiteindelijk een pompdruk van 9 bar en een geweldige crèmelaag te bereiken. Ook zal de Dry Puck functie overtollig water na de extractie uit het pistonbakje afvoeren zodat alles netjes schoon blijft.
Met de krachtige stoompijp van de Barista Pro SES878 kun je handmatig melk opschuimen. Hiermee creëer je een zijdezachte foam waar iedere barista trots op kan zijn. Aan de rechterkant van de espressomachine kun je ook met behulp van een draaiknop automatisch melk opschuimen. Denk er wel aan om de stoompijp na gebruik goed te reinigen.
De espressomachine is trouwens zeer functioneel en eenvoudig te reinigen. Enkele onderdelen kunnen zelfs in de vaatwasser worden geplaatst. Het uitneembaar reservoir bezit een waterfilter dat op ieder ogenblik kan worden bijgevuld. Daarnaast bezit de lekbak een zogenaamde dobber die aankondigt wanneer de lekbak vol is. Bovendien zit aan de achterkant van de lekbak een kleine plastic opslagplaats om bepaalde accessoires op te bergen.
De bijgeleverde accessoires zijn: een ontkalker, tamper, razor trimming hulpstuk, 480 ml grote melkopschuimkan, schoonmaakspullen, waterfilter en een 54 mm piston die tot aan 18 gram koffie kan behouden. Daarentegen kunnen er geen koffiepads worden gebruikt, is het apparaat niet verbonden met internet en is er geen automatische tamping mogelijk.
Al met al, is de Barista Pro SES878 een hoge kwaliteit espressomachine die in een handomdraai thuis de lekkerste koffiecreaties bereidt. Dankzij zijn geweldige vormgeving, fabricatie en uitmuntende prestatie is de Barista Pro SES878 zeker zijn prijs de moeite waard.