Men kan op zoek gaan naar machines die veel toeters en bellen hebben, toch is soms ‘eenvoud’ het meest voor de hand liggende antwoord. Deze uitvoering van Baratza heeft alle pijlen gericht op simplicity. Men hoeft bij dit toestel geen handboek open te slaan als er koffie moet worden vermalen. De inhoud van het koffiebonenreservoir bedraagt 250 gram, plus het is eenvoudig bij te vullen. De bonen worden vermalen met een kegelvormige maalschijf dat ervoor zorgt dat alle aroma’s zo goed mogelijk worden behouden. Het maalproces heeft een langzame werking om hier opnieuw alle goeds van de melange te reserveren. Daarnaast zal er geen tekort zijn aan de verschillende maalgraden. Het toestel heeft namelijk de keus om 40 diverse maalstanden in werking te stellen. Mocht men op zoek zijn naar een filterkoffie dan is dit ook hier zeker geen probleem.
Conclusie
De Baratza Encore is bovendien ook voorzien van een uitneembaar opvangbakje dat direct kan worden gebruikt om je favoriete koffie te zetten. Daarnaast kunnen de maalschijven eenvoudig van koffieresten worden verwijderd. Verder heeft dit toestel een energieverbruik van 110 Watt, wat aan de lage kant ligt en dus positief in de portemonnee kan uitkomen.
